Receta de Piña colada con sabor cubano

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Cena de fin de año a la cubana: ” Pierna de puerco asada, Moros y cristianos y Natilla simple”

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Bohemia. Tal vez nuestras sugerencias formen parte de los platillos seleccionados por ustedes para la cena del 31 y las reuniones familiares o de amigos que se realizan el primer día del año. Hoy les entregamos las siguientes: la pierna de cerdo asada, moros y cristianos –congrí de frijoles negros- y natilla natural. Si usted está leyendo este Menú todavía está a tiempo de prepararlo y esperar el Triunfo de la Revolución como lo hacen los cubanos, por todo lo alto.   Continue reading “Cena de fin de año a la cubana: ” Pierna de puerco asada, Moros y cristianos y Natilla simple””

Lomo de cerdo a la cubana este fin de año.

Lomo de cerdo con recetas saludables de fin de año

Cubahora. El lomo es un corte de carne de la región dorsal de los cerdos y también de todos los restantes animales de matadero. Constituye un conjunto de músculos hallados a los lados de la columna vertebral de los animales vertebrados entre la última costilla y el íleon y tiene una forma cilíndrica. Suele utilizarse el vacuno, el porcino y el caprino. Continue reading “Lomo de cerdo a la cubana este fin de año.”

Tambor de papas a la cubana

Receta de tambor de papas

Cortesía de Platos Tradicionales cubanos. La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas, para los cubanos, la comida cubana es una de las más sabrosas del mundo por su inigualable sazón. Continue reading “Tambor de papas a la cubana”

Mientras unos comen pavo otros comemos Lechón.

Por Guije. El Lechón, como le dicen la gente educada al más conocido Puerco, realmente es el Cerdo. Pero para los efectos de la cocina cubana saben tan sabroso el lechón como el puerco, o tal vez el cerdo.

Muy popular es la carne de este animal en Cuba, llegando a ser varias las especialidades en su preparación. Continue reading “Mientras unos comen pavo otros comemos Lechón.”